Production par pays

Les principaux pays aquacoles en 2010

Production aquacole (animale + végétale) 

 

Treize pays asiatiques sont dans les 20 premiers producteurs mondiaux en terme de quantité. La Chine est très largement en tête, avec une production proche de 48 millions de tonnes. L'Indonésie dépassent les 6 millions de tonnes. Le premier pays non asiatique est la Norvège; il devance le Chili et l'Egypte. La France se situe en 21 ème position.

Production animale 

 

Si on ne considère que la production animale, le classement est légèrement modifié; la Chine reste en tête avec plus de 36 millions de tonnes produites, mais certains pays comme l'Indonésie et les Philippines descendent dans le classement. La France passe au 20ème rang. La Corée du Nord ayant principalement une production de végétaux aquatiques disparaît de la liste des 20 premiers pays.

A l'exception de certains pays à haut niveau de vie (Japon, Europe), les valeurs au kilo reflètent la part de l'exportation (exemples : Indonésie et Chili), au contraire de la Chine, de l'Inde ou de l'Égypte qui développent une aquaculture vivrière.

Source FAO 2012 (données 2010)