Aquaculture d'exportation
Situation des pays producteurs
La crevetticulture est pratiquée dans la zone inter-tropicale. C'est une aquaculture d'exportation. Les pays producteurs, souvent en situation économique délicate, fournissent d'une part du travail aux populations, et d'autre part, font rentrer des devises fortes.
Les grands pays importateurs
Evolution de la pêche, de l’aquaculture et des exportations de crevettes à Taïwan
L'exemple de Taïwan (dont le niveau de vie ne permet pas de le classer dans les pays en difficulté), montre la relation étroite entre la culture des crevettes, et le chiffre des exportations. Pour certains pays, on parle d' « or rose » pour désigner cette aquaculture.