Nouvelle Calédonie : santé de la crevette d'élevage
Publié le 16 février 2009
La synthèse des travaux et conclusions du projet de recherche multidisciplinaire Desans (DEfi SANté
Stylirostris) est maintenant disponible aux éditions Quae.
Norme pour les mollusques bivalves vivants et crus
Publié le 16 février 2009
La Commission du Codex Alimentarius vient d'éditer la norme pour les mollusques bivalves vivants et crus.
Ce document ne se substitue pas à la réglementation sanitaire européenne mais il représente maintenant la référence internationale notamment pour le règlement des litiges dans le cadre de l'OMC.
Guide de l’exploitation conchylicole en Languedoc Roussillon
Publié le 3 mars 2009
Le Cepralmar vient de publier le "Guide de l’exploitation conchylicole en Languedoc Roussillon".
Ce guide pratique réalisé avec avec le soutien financier de la CEE et de la région est un document de référence pour la démarche de gestion des professionnels du Languedoc Roussillon mais il aborde des sujets qui intéressent l'ensemble de la profession.
De nombreux interlocuteurs de la filière conchylicole, dont l'Ifremer, ont contribué aux informations qu'il contient.
Il est accessible en ligne et en version papier sur demande
La recherche et l'aquaculture en Norvège - synthèse 2007
Publié le 2 mars 2009
Le Conseil de la Recherche de Norvège a publié un état des connaissances sur la recherche en aquaculture dans leur pays
L'auteur de cette synthèse accessible en ligne est Anne Ditlefsen (en anglais)