Les enjeux de la filière algues

En France les macroalgues cultivées sont destinées en partie au marché alimentaire (Undaria pinnatifida, les laminaires), en partie au domaine de la parapharmacie (Asparagopsis armata, Padina pavonia).

Des études sont menées sur les possibilités qu'offrent ces végétaux en épuration des eaux et plus particulièrement en épuration des eaux d'aquaculture (projet Seapura).

Les microalgues jouent un rôle prépondérant dans l'alimentation des coquillages. Les techniques de cultures utilisées jusqu'alors ayant montré leurs limites, de nouvelles voies sont explorées pour améliorer la qualité nutritionnelle des cellules utilisées en tant que fourrage.